Tempo 20 minuti + 2 ore; facile
Ingredienti per 4 porzioni
- 1/2 l. latte
- 50 g burro
- 4 cucchiai di zucchero
- 100 g cioccolato bianco
- 30 g fecola di patate
Ricetta crema al cioccolato bianco
Mettete a scaldare il latte.
In un altro pentolino sciogliete il burro, lo zucchero e il cioccolato a pezzi a fuoco bassissimo.
Aggiungete poi la fecola un poco alla volta amalgamando bene.
Aggiungete pian piano il latte bollente continuando a mescolare per non formare grumi.
Continuate la cottura mescolando finché si addensa.
Versate il composto in 4 coppette e lasciate riposare in frigorifero per 2 ore.
Servite accompagnata con cialde o biscotti secchi