Ricetta acqua di rose

Tempo 80 minuti;facile

acqua di rose

acqua di rose

Ingredienti

  • Petali di rose
  • acqua q.b.

Ricetta acqua di rose 

(uso alimentare)

Lavare velocemente i petali e fare attenzione che non ci siano degli insetti.

Mettere i petali in una pentola e aggiungete dell’acqua appena per coprirle. Portare al punto di ebollizione , mescolare bene, coprire con un coperchio e lasciare in infusione per 1 ora. Filtrare l’acqua di rose attraverso un colino, trasferire nei barattoli di vetro a chiusura ermetica.

Si conserva in frigo per 30 giorni circa..

Usare rose non trattate, raccolte preferibilmente al mattino, dopo il levar del sole in modo che la rugiada della notte sia evaporata e  usate  subito per mantenere il loro profumo.

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